Фуршет
Свободное общение, эффектная подача и атмосфера, в которой гастрономия становится частью события.
→
Корпоративы, фуршеты, банкеты и деловые мероприятия. Разрабатываем меню, организуем доставку, сервировку и профессиональное обслуживание гостей.
Каждый формат собираем под задачу: от меню и сервировки до логистики, команды и полного обслуживания гостей.
Свободное общение, эффектная подача и атмосфера, в которой гастрономия становится частью события.
→Индивидуальное меню, полноценная сервировка и профессиональное обслуживание.
→Точный тайминг и аккуратная подача для конференций, форумов и деловых встреч.
→Кейтеринг, который поддерживает концепцию мероприятия и создаёт нужное впечатление у команды и партнёров.
→Особое меню, персональная команда и внимание к каждой детали.
→Вы получаете не просто еду, а полностью организованный сервис: от разработки меню и подготовки площадки до обслуживания гостей и завершения мероприятия.
Контролируем качество продуктов, технологию приготовления и стабильность каждого блюда.
Повара, менеджеры, официанты и логисты работают как единая команда и знают специфику мероприятий любого масштаба.
Планируем доставку, монтаж, оборудование и персонал так, чтобы всё было готово точно к началу события.
Подстраиваемся под программу мероприятия, смену площадок и любые особенности расписания.
Предоставляем посуду, текстиль, мебель, линии раздачи и техническое оснащение под формат события.
Более 10 лет в кейтеринге. Знаем, где могут возникнуть сложности, и решаем их до того, как они станут заметны гостям.
Организуем питание для деловых мероприятий, корпоративных событий, презентаций и закрытых приёмов.
Вы рассказываете о задаче — мы выстраиваем весь процесс, согласовываем детали и отвечаем за результат на каждом этапе.
Уточняем дату, формат, количество гостей, площадку и ваши пожелания по атмосфере мероприятия.
Разрабатываем меню, рассчитываем бюджет, подбираем персонал, оборудование и варианты сервировки.
Фиксируем сценарий, тайминг, меню, оформление, технические требования и все важные нюансы.
Привозим оборудование и продукты, выполняем монтаж, сервировку и проверяем готовность до прихода гостей.
Координатор контролирует сервис, подачу и тайминг, а после завершения команда аккуратно освобождает площадку.
Обычно предварительное предложение можно подготовить после короткого разговора и основной информации о мероприятии.
Обсудить мероприятиеЗа каждым проектом стоят реальные специалисты: менеджеры, повара, кондитеры, официанты и координаторы, которые отвечают за сервис на всех этапах.
Руководитель проекта
Сопровождает мероприятие от первой заявки до завершения события.
Шеф-повар
Разрабатывает меню и контролирует качество приготовления блюд.
Координатор
Следит за таймингом, персоналом и работой площадки.
Сервис
Создает атмосферу высокого уровня обслуживания для гостей.